El 2n intent que feia per cuinar unes bones faves amb alls. El tema de les faves és complicat. S’han de pelar (Bernat va ser una gran ajuda) i s’han de posar al foc al mateix temps que es posa l’oli. Quan l’oli comença a bullir, es posa el foc al mínim. Es posa sal. Es meneja de quan en quan. Es va provant. Jo les vaig tindre uns 15′ al foc. I quan ja estiguen quasi fetes, s’apaga el foc i amb la calentor del perol de fang (en el meu cas) s’acaben de fer.
Recepta fàcil de fer però que s’ha de tindre cura de no oblidar-se cap pas perquè si no et pot passar com a mi la 1a vegada. enlloc de faves tendres pareixien faves a la pedra…
Esta vegada ho vaig encertar. La cataora de les faves únicament me va deixar el perol amb l’oli que no va sucar amb pa. I això que no tenia fam!. Aprovat!
